Ο ηλιόσπορος είναι μία εξαιρετική πηγή μαγνησίου.
Είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε, φυτικές ίνες, σίδηρο και μαγγάνιο.
Περιέχουν επίσης και πολύτιμα λιπαρά οξέα Ω-6.
Βοηθούν στην μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Αποτελούν ένα υγιεινό, απολαυστικό και αγχολυτικό σνακ.