Το καρπούζι ανήκει στα φρούτα που περιέχουν πολύ νερό και λίγες θερμίδες. Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες, μαγνήσιο, λυκοπένιο, καροτίνη και φυτικές ίνες.

Βοηθά να διατηρήσουμε λείο, ενυδατωμένο και σφριγηλό δέρμα, μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, προστατεύει από τις ζημιές που μπορεί να προκαλέσει η κακή χοληστερίνη, τονώνει και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα, χαλαρώνει τους μύες από το στρες και λειτουργεί ως λιποδιαλύτης.

Οι αποξηραμένες φέτες καρπουζιού μπορούν να καταναλωθούν όλο το χρόνο, συνήθως τρώγονται σκέτες αλλά μπορούν να συνδυαστούν και με γιαούρτι, δημητριακά, άλλα αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Μπορείτε επίσης να τα χρησιμοποιήσετε και σε διάφορα γλυκίσματα όπως κέικ, μπισκότα, παστέλια, τάρτες, μαρμελάδα και μπάρες δημητριακών.