Τα καρύδια πεκάν είναι ένας καρπός που έχει παρόμοιο σχήμα με τα καρύδια, αλλά είναι πιο μακρόστενος και διαφέρει φυσικά και στη γεύση.

Η «βουτυρώδης» υφή του και η  γλυκιά γεύση του τον κατατάσσουν σε έναν από τους πιο νόστιμους καρπούς, μία μερίδα πεκάν 30 γραμμαρίων έχει μόλις ένα γραμμάριο ζάχαρης.

Έτσι, μπορείς να απολαύσεις μια χούφτα πεκάν όταν σε ταλαιπωρεί έντονη λιγούρα ή, ακόμα καλύτερα, να ικανοποιήσεις την επιθυμία σου για ζάχαρη συνδυάζοντάς τα με ένα φρούτο –ταιριάζουν υπέροχα με το μήλο, το αχλάδι, το σταφύλι και το ακτινίδιο.