Το πορτοκάλι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, σε θειαμίνη, φολικό οξύ και κάλιο.
Η βιταμίνη C είναι ευεργετική για τα μάτια και το καρδιαγγειακό σύστημα και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη κάποιων μορφών καρκίνου.
Επίσης, η φλούδα από το αποξηραμένο πορτοκάλι αποτελεί πηγή καλίου, το οποίο βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.