Ο παππούς ο Γιώργης με επιμέλεια και αγάπη καλλιεργούσε τα περιβόλια του παράγοντας προϊόντα ποιότητας στην ηλιόλουστη και εύφορη γη του Ληλάντιου Πεδίου Ευβοίας.

Με τα ίδια κριτήρια τα παιδιά του συνεχίζουν αυτή την παράδοση δημιουργώντας εκλεκτά γευστικά παραδοσιακά προϊόντα που θυμίζουν μια άλλη εποχή.

Το σιρόπι σύκου γνωστό και ως "συκόμελο" χρησιμοποιείται σε γλυκές αλλά και σε αλμυρές γαστρονομικές δημιουργίες.

Είναι φρουτώδες με εξαιρετική συνοχή γι' αυτό και απογειώνει γευστικά τις σαλάτες λαχανικών ή τις φρουτοσαλάτες.

  Φυσικό γλυκαντικό, εξαιρετικά θρεπτικό και πλούσιο σε σίδηρο με πολύ λίγες θερμίδες!